Dicas de makes para o Réveillon

Dicas de makes para o Réveillon

Consultora Rosemeire de Oliveira, do Instituto Embelleze, apresenta as soluções de maquiagem para cada ambiente

Na praia, no sítio, na balada ou em um jantar de família, todo lugar é propício para cuidar de si mesma e esbanjar beleza. Com o Réveillon chegando, é hora de pensar em uma bela produção, se possível prática e fácil de fazer em casa. Rosemeire de Oliveira, consultora de desenvolvimento pedagógico do Instituto Embelleze, maior rede de cursos de beleza da América Latina, sugere as melhores opções de makes para diferentes locais.
Para quem vai passar o Réveillon no campo, a profissional do Instituto Embelleze sugere usar cores harmoniosas para que a maquiagem não fique apagada, nem muito carregada. “Na face, base e corretivo. Nos olhos, tons nude, como prata, dourado, azul, lilás metálico, e tons pastel, como lavanda e baunilha. A máscara de cílios pode ser incolor”, diz. Também é preferível usar tons que combinem com a roupa.
Já na praia, corretivo, base e pós estão dispensados. Mas vale apostar no blush, em tons rosados e bronzeados. “O resultado é um rosto com uma aparência saudável de verão”, explica Rosemeire. As sombras nas cores bem suaves estão liberadas, bem como lápis de olho e máscaras de cílios à prova d’água. “A sugestão é aproveitar para combinar as sombras com as novas tendências de cores de lápis de olho e máscaras de cílios, que são azul, verde, lilás e roxo”, destaca. Nos lábios, a profissional sugere usar gloss e batom com cores claras, que são a combinação perfeita para a praia.
Na balada, a mulherada pode quase tudo. O segredo, segundo Rosemeire, é harmonia. As cores de sombras mais usadas no Reveillón são prata e branco, mas há, ainda, como opção, dourado, azul, lilás, roxo e até mesmo o preto. Para a noite, é possível abusar da esfumação dos olhos. Brilhos e gliter também são permitidos e dão um toque especial. Por fim, aposte em máscaras de cílios, delineador e blush nos tons rosados e marrons.
“De modo geral, as cores mais usadas nesta época do ano são branco e prata, mas nada impede de a mulher ousar e defender o seu estilo”, ressalta Rosemeire. A profissional do Instituto Embelleze ainda destaca alguns cuidados. “Faça a maquiagem com a pele limpa e seca, use produtos de boa qualidade que contenham hidratantes e filtro solar em sua composição, e sempre retire a maquiagem antes de dormir. Sempre”, alerta.
Calibrando essas combinações de cores, que iluminam os rostos das mulheres para qualquer ambiente, e seguindo à risca tais recomendações, a garantia é certa: um novo ano se inicia ainda mais marcante. Boas festas!

Sopa de Lentilha na madrugada e brinde clássico para os 500 primeiros clientes

Adeus Ano Velho!

Contagem regressiva no O’Malley’s é emocionante e cria clima de boas vibrações para o ano que chega

Para começar o ano de 2012 em grande estilo, o pub O’Malley’s preparou uma festa cheia de alegria e boas vibrações, como sempre.

O mais tradicional e original pub de São Paulo, localizado no bairro dos Jardins, não deixará você ficar sozinho nesse réveillon.

Conhecido por seu ambiente agradável, descontraído e cheio de estrangeiros, o pub tem ambiente acolhedor, boa música, boas comidas internacionais que agradam aos paladares mais exigentes e uma carta de bebidas com muita variedade.

No dia 31 de dezembro, das 21h até 1h do dia 1 de janeiro, os clientes poderão se deliciar com o cardápio especial de comidas preparado para a virada do ano.

E para animar ainda mais a comemoração, o O’Malley’s terá um DJ para não deixar ninguém parado. A banda Bubbles começa a agitar a partir da 1h da manhã com muito pop e classic rock.

Comece o ano em grande estilo e com muita diversão, comece o ano no O’Malley’s!

Cardápio de Buffet:

- Tabua de frios com pães e torrada, paté de figado de galinha e champignon
- Salada de folhas verdes, queijo feta e tomate seco
- Torradas de salmão marinado com sour cream e cebolinha
- Antepasto de berinjela servido com pão
- Paté de tomate seco servido com tortilha de trigo crocante
- Arroz com passas
- Puré de batata com alho
- Legumes assados
- Tender assado com molho de abacaxi e mel
- Pernil suíno marinado com lima servido com molho de mostarda dijon
- Perú assado recheado com farofa de bacon e ovos servido com gravy de tomilho
-Chicken Tikka Masala;

Sobremesas:

- Crumble de maçã servido com creme inglês
- Salada de frutas servida com sorvete de creme

E para trazer sorte ao ano que chega, será servida a tradicional sopa de lentilha de madrugada.

Os primeiros 500 clientes vão receber um presente cheio de história e sabor para degustar em casa: uma garrafa de 500ml da cerveja inglesa Fullers IPA.

Serviço:

O'Malley's Bar
Alameda Itu, 1529
Tel: (11) 3086.0780

Abre todos os dias, do meio-dia até o último cliente

Entrada especial de Réveillon :
Mulher R$75 e Homem R$95 (Inclui Buffet completo / sem bebidas) – 31/12

Não é necessário fazer reservas
Será cobrada a entrada das pessoas que saem da casa após às 21h independente do horário de entrada.
Mesmo não consumindo o Buffet será cobrada a entrada.
Neste dia não terá cortesia para aniversariantes ou outra promoção qualquer.

Aceita Visa e Visa Electron, Mastercard e Redeshop, Amex, Diners, Visa Vale, TR, VR, Sodexho e VR Smart.

Música ao vivo todos os dias. Jazz toda segunda feira.
Wi Fi gratis

Estacionamento: de R$15 a R$25
Estacionamento Trevo, Rua da Consolação 2837, entre Al. Jaú e Al. Itú
Para outras informações acesse o site www.omalleysbar.net

Azeite Cocinero apresenta receitas tropicais

Em parceria com Chefs de Cozinha regional, o azeite 100% extra virgem Cocinero apresenta receitas exclusivas . As festas de final de ano estão aí e já é tempo de pensar nas ceias de  Ano Novo. O azeite Cocinero, em parceria com renomados Chefs da gastronomia regional, apresenta deliciosas receitas para estas ocasiões especiais, criadas para valorizar ingredientes nacionais. Os pratos vão  recheado de sabores brasileiros. As receitas criadas contemplam entradas, acompanhamentos e pratos principais e foram elaboradas por chefs de São Paulo e Minas Gerais (Capital e Interior).

Os sabores da cozinha regional brasileira são apresentados em pratos criados com os deliciosos sabores de Cocinero: Tradicional, Suave e Marcante. Além da qualidade, os três sabores de Cocinero possuem embalagem plástica inquebrável, 100% reciclável, que tornam o ato de cozinhar, além de prazeroso, mais seguro e prático.

“A parceria entre Chefs de cozinha brasileira e o azeite Cocinero procura valorizar a riqueza dos pratos regionais típicos e dos sabores nacionais que podem ser levados para a mesa nas festas de final de ano. Além disso, cada prato foi elaborado utilizando um dos sabores de Cocinero, já que existe um Cocinero ideal para cada alimento”, informa Nicola Armellini, Gerente de Marketing de Cocinero.

O sabor Marcante, irresistivelmente intenso, com leve amargor e paladar picante, foi utilizado em receitas de peixes e frutos do mar. Já a variação Suave, que apresenta aromas frutados e sabor levemente doce, foi utilizada em saladas e entradas que levam vegetais cozidos e frescos. Os novos sabores Marcante e Suave já estão disponíveis nas gôndolas dos maiores supermercados dos estados de São Paulo e Minas Gerais e em breve estarão disponíveis também em outras regiões. O azeite Cocinero sabor Tradicional pode ser encontrado em todo o Brasil.

As receitas, assim como os Chefs responsáveis por cada uma delas, podem ser conferidas abaixo e no arquivo anexo:



Respectivamente: Bacalhau Fantástico, Lagosta Tropical, Minerim Pomposo, Beringela Marcante, Moqueca Mista e Salada deCamarão com Queijo.

Sobre o azeite Cocinero

“O sabor que ninguém resiste na embalagem que resiste a tudo... e 100% reciclável”.

O azeite Extra Virgem Cocinero é produzido na região de Mendoza, Argentina. Seu processo de fabricação - desde a colheita até o envasamento - é realizado com as melhores matérias-primas e práticas apuradas que garantem sabor único e aroma inigualável.

Além da qualidade superior já reconhecida, Cocinero oferece ainda mais praticidade com a sua embalagem plástica inquebrável e um pequeno bico dosador que controla o fluxo do azeite.

Meio Ambiente - Cocinero tem como compromisso a preservação do meio ambiente, o desenvolvimento social e o crescimento sustentável de sua produção, desenvolvendo ações de redução do uso de materiais não reutilizáveis e de consumo de energia.

No Brasil, Cocinero está disponivel nas versões Tradicional, Marcante e Suave. O produto é distribuído com exclusividade pela Bunge para todo o mercado

Salada de camarão com queijo


Chef José Elias Ayache

Andaluz Gastronomia ( Jundiaí – SP)


Ingredientes

½ kg de camarão pequeno

300g de queijo Minas branco

Folhas de endívia

Ingredientes para o vinagrete:

250 ml de azeite Cocinero Suave

80g de tomate picado

50g de salsinha picada

150g de morangos picados

Sal

Pimenta

Modo de Preparo

Corte o queijo em cubos e reserve. Refogue o camarão e reserve até esfriar. Misture os dois ingredientes e reserve. Misture todos ingredientes do vinagrete e reserve. Tempere o camarão e o queijo com o vinagrete. Coloque nas folhas de endívia como se fossem barquetes. Regue com mais um pouco do vinagrete e sirva.

Beringela Marcante (para acompanhar lombo)

Chef Maria de Lourdes da Silva

Restaurante Maria das Tranças (Belo Horizonte – MG)


Ingredientes

02 beringelas médias

02 tomates médios (sem pele e sem semente)

01 pimentão vermelho

1/2 copo de azeitonas

1/2 copo de uva passas

02 cebolas médias

01 colher de sopa de oregano

50 ml de vinagre

sal a gosto

Azeite Cocinero Marcante a gosto .

1/2 copo do suco de limão.

Modo de Preparo

Em uma travesa colocar todos os ingredientes bem picadinhos, dar um choque térmico com a água quente e coar rapidamente. Esse processo ajuda a diminuir o gosto forte da cebola. Temperar com o orégano, o vinagre, o limão e o Azeite Cocinero Marcante.


Salada de jiló (para acompanhar peru ou lombo)

Chef Maria de Lourdes da Silva

Restaurante Maria das Tranças (Belo Horizonte – MG)


Ingredientes

03 jilós médios

03 tomates pequenos (sem casca e sem sementes)

02 cebolas médias

01 pimentão pequeno

1/2 colher de sopa de orégano

1/2 copo de vinagre

03 colheres de sopa de Azeite Cocinero Suave

01 copo de água morna para a realização do choque térmico.



Modo de Preparo

Em uma travesa colocar todos os ingredientes bem picadinhos, dar um choque térmico com a água quente e coar rapidamente. Esse processo ajuda a diminuir o gosto forte da cebola. Temperar com o orégano, o vinagre e o Azeite Cocinero Suave.



Bacalhau fantástico

Chef José Elias Ayache

Andaluz Gastronomia ( Jundiaí – SP)





Ingredientes

500 ml de azeite Cocinero Marcante

2 postas de bacalhau dessalgado com 200g cada

2 batatas pré-cozidas

100g de purê de mandioquinha



Ingredientes para o patê de azeitona:

100g de azeitonas preta picada

100g de ricota fresca e picada

50g de maionese

50 ml de creme de leite

Sal

Pimenta

Salsinha picada



Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes do patê e reserve. Coloque o bacalhau em uma panela e cubra com bastante azeite Cocinero Marcante. Leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos e reserve.

Montagem no prato:

Divida em dois o purê de mandioquinha (caminha). Coloque bastante bacalhau por cima. Deixe as batatas em forma de leque e coloque ao lado do purê. Coloque um pouco de alho frito para fritar no azeite e coloque em cima da batata. Coloque o purê de azeitona por cima do bacalhau. Decore e sirva.




Minêrim Pomposo

Chef Beth Beltrão

Restaurante Virada´s do Lago (Tiradentes – MG)



Ingredientes

02 batatas médias cozida e amassada

01 dente de alho amassado

¼ de xícara de leite

01 colher de café rasa de açafrão

04 colheres de sopa de azeite extra-virgem Cocinero Tradicional

100 gr. de bacalhau gadus mohua dessalgado em lascas

02 folhas de couve cortada bem fininha

01 colher de sopa de manteiga (com sal)

02 fatias de cebola cortada em rodelas

01 colher de sopa de alho em cubinhos dourado

01 colher de sobremesa de cheiro verde

01 xícara de arroz cozido

04 dentes de alho cortado em lâminas e dourados

04 azeitonas verdes

04 azeitonas pretas



Modo de Preparo

Faça um purê: leve ao fogo a manteiga com o alho amassado, deixe dourar e acrescente o açafrão e a batata. Mexa e coloque o leite até que fique no ponto que dê para enformar. Tempere com sal. Reserve.

Numa frigideira coloque o azeite Cocinero, a cebola e deixe dourar. Acrescente o bacalhau mexa levemente até que dê uma leve dourada, sem ressecar.

Leve ao fogo o arroz misture o cheiro verde e o alho em cubinhos até que fique bem quente. Monte o prato montando uma cama de purê coberta pelo bacalhau, salpique as lâminas de alho e a couve. Sirva com o arroz decorado com as azeitonas.



Lagosta Tropical

Chef Andrade

Andrade Restaurante (São Paulo – SP)





Ingredientes

2 kg de cauda de lagosta em fatias

04 mangas grandes verdes

06 fatias de abacaxi grandes

½ maço de hortelã

200 ml de azeite Cocinero Marcante

6 dentes de alho moídos

50 g gengibre ralado

250 ml de leite de coco

50 ml de azeite de dendê

01 colher de sal

01colher de café de pimenta do reino



Modo de Preparo

Temperar a lagosta com sal, alho, gengibre, pimenta do reino e azeite. Grelhar em fogo baixo, em seguida colocar leite de coco e dendê. Grelhar o abacaxi separado no azeite, cortar as mangas em fatias, deixando com a metade da casca e grelhar com azeite, em seguida mistura tudo com a lagosta e folhas de hortelã. Sirva com arroz branco, com bastante folha de hortelã na lagosta e no arroz.



Moqueca mista de peixe com frutos do mar

Chef Andrade

Andrade Restaurante (São Paulo – SP)



Ingredientes

2 kg de postas de namorado sem pele

12 camarões médios

100 g de lula

100 g de polvo

100 g de mariscos

100 g de vongolis

05 dentes de alho

200 ml de azeite de dendê

200 ml de leite de coco

200 ml de azeite Cocinero Suave

1e ½ litro de água

Pimentão, cebola e tomate em rodelas para enfeitar

Sal e pimenta do reino a gosto

Coentro e cebolinha picados



Modo de Preparo

Cozinhar tudo junto em uma panela grande por 35 minutos. Colocar coentro e cebolinha picados a gosto, deixar ferver por mais 10 minutos. Retirar o peixe o os frutos do mar com uma espátula, deixar em fogo baixo e, com o caldo que ficar na panela, fazer pirão com farinha de mandioca. Sirva com arroz branco.

Receita Pilão - Café com Guaraná

Café com Guaraná

Ingredientes
2 xícaras (chá) de Café Pilão Sabor & Leveza frio
1/4 xícara (chá) de xarope de guaraná
6 folhas de hortelã
10 cubos de gelo

Modo de Preparo
No liquidificador, bata o café, o xarope de guaraná, as folhas de hortelã e os cubos de gelo. Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos

SUGESTÃO VERÃO AREZZO/COISA MAIS LINDA..MAIS CHEIA DE GRAÇA/BAURU SHOPPING CENTER/PISO SUPERIOR

Escolha os vinhos ideais para celebrar as festas de fim de ano

Escolha os vinhos ideais para celebrar as festas de fim de ano

As festas de final de ano estão chegando e nada melhor do que um bom vinho para acompanhar os tradicionais pratos festivos.

Para harmonizar adequadamente os pratos com a bebida ideal, a Wines of Argentina, entidade integrada por mais de 200 vinícolas de todas as regiões vitivinícolas do país, que representam 100% das exportações de vinhos argentinos, sugere algumas dicas:

As aves de carne branca, como os tradicionais peru e chester, harmonizam perfeitamente com os vinhos brancos. Para o peru natalino servido com frutas a melhor sugestão é acompanha-lo com o chardonnay, da região de Reserva de Luján, em Mendoza. O chester pode ser degustado com o Viognier, varietal muito aromática e elegante, onde as nuances florais, frutas tropicais e um inconfundível aroma de caramelo se sobressaem.
As carnes suínas, como tender e pernil, casam melhor com o tinto. O tender combina com o clássico Malbec, produzido na região do Valle de Uco, Mendoza, cujos taninos doces e redondos combinam perfeitamente com carne. Já a melhor opção para servir com o pernil é a variedade Bonarda, que tem ou apresenta aromas frutados de framboesa e sutis toques de anis.
O Merlot é o mais indicado para servir junto do bacalhau preparado com legumes, tanto por sua delicadeza quanto por seu paladar intenso e seu aroma de groselha e especiarias. Trata-se de uma cepa diferenciada, originária dos terroirs argentinos altos e frescos, especialmente o Valle de Uco e a Patagônia.
E o Cabernet Sauvignon, por seu aroma de tabaco, couro e especiarias, ressaltam o sabor da lentilha preparada com linguiças e ervas, largamente consumida no último dia do ano para atrair prosperidade.
Doces Combinações
Para a rabanada, a opção é acompanhar a tradicional variedade argentina Torrontés, produzido exclusivamente em Cafayate, Salta. Os panetones combinam ainda com os espumantes. E para finalizar a ceia, a pedida é preparar um mix de frutas secas com damasco, ameixa, tâmaras, figos com castanhas, nozes, avelã e pistache e servir tudo em uma tábua com queijos para ser apreciado com o Pinot Noir da Patagônia.


Saiba mais – Guia básico de harmonização de vinhos argentinos
 Aves – Peru e chester harmonizam perfeitamente com os vinhos brancos, como o Chardonnay e Viognier.
 Carnes suínas - Tender e pernil casam melhor com o clássico Malbec e a variedade Bonarda, respectivamente.
 Bacalhau - O Merlot é o mais indicado para servir junto do bacalhau preparado com legumes
 Lentilha – Ressalte o sabor da lentilha preparada com linguiças e ervas com o Cabernet Sauvignon

Sobremesas – Acompanhe a rabanada com um Torrontés. Espumante vai bem com panetone. Frutas secas, assim como os queijos, castanhas e nozes fecham a ceia bem escoltados com o Pinot Noir

Sobre a Wines of Argentina

Wines of Argentina é uma entidade integrada por mais de 200 vinícolas de todas as regiões vitivinícolas do país, que representam 100% das exportações de vinhos argentinos. Para mais informações, visite www.winesofargentina.com

PRESENTES/UTILIDADES/COISINHAS DO DIA A DIA/ARMARNHO 25 DE MARÇO EM BAURU TEM

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RECEITA PERDIGÃO: Charuto de Lingüiça e Pernil Ouro

Charuto de Lingüiça e Pernil Ouro




Ingredientes:

700g de Lingüiça de carne Pernil Ouro Perdigão

3 colheres (sopa) de Margarina Cremosa Extra Doriana

Folha de uva fresca

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

8 tomates cortados em cubo

2 xícaras(chá) água

Meia xícara (chá) de vinho tinto seco

Meia xícara (chá) de hortelã fresca

Sal a gosto





Modo de preparo:



Lave bem as folhas de uva e em seguida coloque-as em uma panela com água fervente para que amoleçam.

Em seguida retire-as da panela deixe escorrer. Abra as folhas de uva ainda úmidas, colocando sobre cada folha uma Lingüiça inteira sem a pele. Dobre as laterais e enrole-as, uma a uma, em forma de charutinho. Reserve.

Para o molho, aqueça em uma panela a Margarina e doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates, a água e o sal.

Coloque os charutinhos neste molho e deixe cozinhar.

No final do cozimento, junte o vinho e as folhas de hortelã

Sirva a seguir.





Porções: 6 a8 ;

Tempo: 50 minutos

Grau de dificuldade: baixo

MAHOGANY/BELEZA DO CORPO, DA PELE E DOS CABELOS

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